NOVAX UV 90/10 - NOVAX UV CONFORT 90/10

Cappe saldate con lampade UV

Cattura - Tenda induttiva 10% - Diffusione - Purificazione dell aria

NOVAX UV CONFORT 90/10 Visualizza ingrandito

NOVAX UV 90/10 - NOVAX UV CONFORT 90/10

Cappe saldate con lampade UV


Cattura - Tenda induttiva 10% - Diffusione - Purificazione dell aria

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  • Cappa conforme alla norma NF EN 16282-2
  • Efficienza di cattura migliorata - prove CETIAT
  • Riduzione del flusso di estrazione di 30% - Test CETIAT
  • Modello con diffusione a bassa velocità dalla parte anteriore
  • Sistema completo pronto per il collegamento
  • Lampade UV ad alte prestazioni e lunga durata
  • Triplo dispositivo di sicurezza per evitare l'esposizione diretta ai raggi UV
  • Conformità normativa con esposizione ai raggi UV
  • Conformità normativa con concentrazione di ozono
  • VIM servizio VIM

Applicazione

Cattura, filtrazione, tenda induttiva, purificazione - tutti i tipi di cucine.
Distribuzione aria frontale a bassa velocità per le versioni NOVAX CONFORT 90/10.
Trattamento di grasso e odori.
Riduce la deposizione di grasso in rete sull'aspiratore.
Riduce il rischio di incendio.
Elimina la maggior parte degli odori al rifiuto.
Portata variabile possibile con una portata minima di 330 m³/h/ml di cappa.

  • Descrizione

  • Dimensioni

  • Documentazione

  • Prezzo pubblico

  • Software

  • Riferimenti

2 modelli:
  • NOVAX UV 90/10: solo induzione.
  • NOVAX UV CONFORT 90/10: induzione + diffusione a bassa velocità.
Moduli lunghezza 1500, 2000, 2500 e 3000 mm.
Dimensioni superiori a 3000 mm realizzate assemblando moduli senza flangia intermedia, garantendo continuità visiva e funzionale.
Cappe centrali formate dall'assemblaggio, schiena contro schiena, di 2 cappe schiena contro schiena con divisori.
Profondità moduli 1250, 1500 e 1750 mm.
Altezza 500mm.
Ogni modulo incorpora due lampade UV da 900 mm (155 W) o 1200 mm (250 W) e dispositivi di sicurezza.
Quadri elettrici ARUV per gestire fino a 8 lampade.

cappuccio
  • Cappa interamente realizzata in acciaio inox austenitico AISI 304 (1.4301) finitura spazzolata grana 220.
  • Altezza costante di 500 mm per un grande volume di ritenzione.
  • Angoli piegati, saldati e lucidati nella parte inferiore, garantendo grande rigidità e perfetta tenuta.
  • Sistema di fissaggio superiore della cappa progettato senza che alcun elemento passi attraverso il plenum di aspirazione per garantire una perfetta tenuta e pulibilità.
  • Grondaie periferiche inferiori larghe 50 mm, alte 25 mm con pieghe schiacciate e angoli saldati lucidati che consentono la raccolta delle condense per una pulizia facile e sicura.
  • Faccia inferiore del sensore di estrazione saldata negli angoli.
  • Sfiato scarico gas filettato 3/4" e tappo in acciaio inox. Sistema di spurgo crimpato, senza apérite e senza guarnizione, che garantisce pulibilità e tenuta costante nel tempo.
  • Registro a ghigliottina e rubinetto di connessione.
  • Camera di alimentazione isolata che integra un registro di bilanciamento su ogni connessione comprendente:
    • faccia interna dotata di un labbro calibrato che genera la cortina d'aria induttiva: portata di induzione: tra 60 e 100 m3/ h / lineare m.
    • frontale forato per il modello NOVAX CONFORT 90/10: portata di compensazione fino a 1200 m3/ h / m lineare per h = 500 - ΔP = 60 Pa.

Filtri antiurto specifici ad alta efficienza
  • Tutti i filtri antiurto in acciaio inossidabile, rompifiamma, conformi a NF EN 16282-6.
  • Dotato di profilo di copertura per riempire lo spazio tra due filtri o un filtro e una piastra.
  • Installazione di filtri e progettazione del plenum di aspirazione conforme ai limiti normativi di esposizione ai raggi UV (relazione APAVE).

Elementi specifici
  • Smontaggio dei filtri in un posto per modulo.
  • Sportello di chiusura con contatto di posizione.
  • Pressostato di sicurezza autorizzazione funzionamento lampada.
  • Connettori per lampade e sistemi di sicurezza.
  • Prolunghe con connettori rapidi per il collegamento di un modulo all'altro.
  • Tutti gli elementi tecnici integrati relativi ai sistemi UV sono accessibili dall'interno della cappa.

Armadio di controllo e comando ARUV
  • In acciaio RAL 7035, IP 54, Alimentazione mono 230V, 50/60 Hz
  • Interruttore principale.
  • Pulsante di accensione della lampada.
  • Pulsante di reset.
  • Indicatore luminoso sulla lampada.
  • Uscita a relè per stato di funzionamento.
  • Ingresso di controllo esterno.
  • ARUV 2/4
    • Collegamento di 2 o 4 lampade (1 o 2 moduli).
    • Potenza: 920 W - Dimensioni: 400 x 600 x 150 mm.
  • ARUV 6/8
    • Collegamento da 4 a 8 lampade (da 2 a 4 moduli).
    • Potenza 1900 W - Dimensioni: 600 x 760 x 210 mm.

Lampade UV
  • Lunghezza 900 mm - Potenza 155 W.
  • Lunghezza 1200 mm - Potenza 250 W.
  • Due lampade per modulo.
  • Realizzato in vetro di quarzo sintetico di elevata purezza.
  • Elevata trasmissione UV tra 185 e 254 nm.
  • Alte prestazioni, efficaci anche a temperature ambiente fino a 80°C.
  • Lunga durata fino a 10.000 ore di funzionamento - riduzione di 20% intensità a 185 nm successivamente - riduce al minimo la frequenza di manutenzione.
  • Da 4 a 5 volte più potente dello standard di mercato, una singola lampada sostituisce una cassetta contenente da 4 a 6 lampade UV a bassa pressione.


OPZIONE
Illuminazione da incasso stagna con vetro di protezione blindato, conforme alla norma NF EN 16282-2

  • IP 55 - facile smontaggio per la sostituzione del tubo.
  • Modelli con tubo T5 ad alta efficienza (classe EEI = A2):
    • 1x28 W lg 1300 mm per modulo da 1500 mm.
    • 2x28 W lg 1300 mm per modulo da 1500 mm.
  • Modello LED
    • 1x20 W lg 1300 mm per modulo 1500 mm.
  • Fornito con cavo di collegamento da 1,50 m.


Illuminazione a tenuta stagna con faretti LED da incasso, conformi alla norma NF EN 16282-2.

  • Resistenza al fuoco 90 minuti.
  • IP65.
  • 230 volt, 50/60 Hz, dimmerabile, colore 4000 K.
  • Dimensioni: diametro 85 mm, altezza 87 mm.
  • Faretti montati e cablati su ogni modulo, connettori rapidi per collegamenti tra moduli.
  • Fornito con cavo di collegamento da 1,5 m.


FUNZIONAMENTO

  • L'aria viziata aspirata dalla cappa passa attraverso filtri d'urto ad alta efficienza quindi attraverso 2 lampade UV posizionate tra gli ugelli nel sensore di aspirazione.
  • Sotto l'azione dei raggi UV-C, le molecole vengono modificate secondo due effetti combinati, fotolisi e ozonolisi, con il risultato di ridurre la deposizione di grasso e neutralizzare gli odori.


Effetto fotolisi

  • La radiazione UV nella lunghezza d'onda 185 nm e 254 nm rompe le molecole a catena lunga (molecole di grasso, ecc.) Per fotolisi diretta, i vari legami chimici vengono rotti dai fotoni UV.


Effetto ozonolisi

  • I fotoni UV reagiscono con l'ossigeno nell'aria e creano ozono (O3), scomponendosi in ossigeno attivo. Questi due composti hanno un effetto ossidante duraturo sulle molecole, eliminando grassi e odori.


SINOTTICA DI INSTALLAZIONE



DISPOSITIVI DI SICUREZZA
  • Triplo dispositivo di sicurezza per evitare l'esposizione diretta ai raggi UV delle persone in prossimità delle lampade:
    1. Posizionare il contatto ai filtri tramite una piastrina di sicurezza: quando un filtro viene rimosso, il funzionamento delle lampade non è autorizzato.
    2. Utilizzo di filtri antiurto specifici conformi alla NF EN 16282-6 dotati di un profilo di copertura per riempire lo spazio tra 2 filtri e ridurre le radiazioni.
    3. Pressostato di sicurezza all'interno del sensore di ogni cappa: se la pressione (flusso di aspirazione) è insufficiente il funzionamento delle lampade non è autorizzato. Il pressostato di sicurezza autorizza l'accensione di lampade al di sopra di una pressione di 25 Pa (530 m3/ h / ml di cappa) nel sensore di aspirazione e spegne le lampade al di sotto di 13 Pa (330 m3/ ora / ml).

RACCOMANDAZIONI PER L'INSTALLAZIONE

  • Fornire una rete a tenuta stagna e curare la tenuta stagna al collegamento al ventilatore.
  • Rispettare la distanza regolamentare di 8 metri tra lo scarico dell'aria viziata e l'eventuale nuova presa d'aria o qualsiasi apertura.
  • Scaricare l'aria viziata in uno spazio/volume esterno libero e naturalmente ventilato.
  • Prevedere la post-ventilazione per evitare un possibile odore residuo sgradevole senza pericolo per la salute.
  • Per una migliore efficienza sulla rete di aspirazione, l'aria viziata deve essere a contatto con l'ozono almeno 2 secondi prima dello scarico. Se la velocità nel condotto è di 3 m/s, la lunghezza minima deve essere di 6 m. L mini guaina [m] = 2 x V guaina [m/s].

RISPETTO DEI VALORI NORMATIVI

VIM effettuato misurazioni dell'esposizione ai raggi UV e della produzione di ozono nel suo laboratorio.

Esposizione ai raggi UV

  • Le misurazioni sono state effettuate da APAVE.
  • I valori misurati a livello di personale sono molto inferiori ai limiti normativi e consentono un tempo di esposizione superiore alle 8 ore.
  • Testi normativi:
    • Codice del lavoro (articoli da R.4452-1 a R.4451-31)
    • Decreto 2010-750 del 2 luglio 2010 sulla protezione dei lavoratori contro i rischi dovuti alle radiazioni ottiche artificiali.
    • Ordinanza del 1° marzo 2016 relativa alle modalità di valutazione dei rischi derivanti dall'esposizione a radiazioni ottiche artificiali.
    • Direttiva 2006/25/CE del 05 aprile 2016 relativa ai requisiti minimi di salute e sicurezza relativi all'esposizione dei lavoratori ai rischi dovuti ad agenti fisici (radiazioni ottiche artificiali).

Produzione di ozono in cucina o allo scarico
  • Le misurazioni sono state effettuate da VIM .
  • I valori misurati sono molto inferiori ai limiti normativi.
  • Testi normativi:
    • Misure di prevenzione del rischio chimico (agenti chimici pericolosi): articoli da R.4412-12 a R.4412-57 del Codice del lavoro. Circolare DRT del Ministero del Lavoro n° 12 del 24 maggio 2006 (non pubblicata in Gazzetta Ufficiale).
    • Valori limite di esposizione professionale (francese): Circolare del Ministero del Lavoro del 19 luglio 1982 (non pubblicata in GU).
NOVAX UV 90/10

Illuminazione opzionale - Fornito forato con serrande montate di serie





NOVAX UV CONFORT 90/10
Illuminazione opzionale - Fornita forata di serie



Modulo

LG *

Numero di fori di estrazione

Numero di fori di impulsi

A

B

C

D

G

Avanzato 1250

Avanzato 1500

Avanzato 1750

90/10

CONFORT 90/10

E

F E F E F

1500

1500

1

1

1

750

-

750

1470

1265

-

500

480

625

480

750

2000

2000

2

1

2

512

976

1000

1970

1265

-

500

480

625

480

750

2500

2500

2

1

2

643.5

1213

1250

2470

1265

-

500

480

625

480

750

3000

3000

2

1

2

643.5

1713

1500

2970

1265

-

500

480

625

480

750


* Lunghezza totale dei moduli assemblati: 3500, 4000, 4500, 5000, 5500, 6000


ARMADIO ARUV



Designazione

A

B

C

D

ARUV 2/4

600

400

150

129

ARUV 6/8

760

600

210

190

Vicino Aperto Specifiche dettagliate

Vicino Aperto Istruzioni per l'installazione

Vicino Aperto Certificati elettrici / ATEX

Dichiarazioni CE elettriche (DCCE)

Vicino Aperto Assistenza per la prescrizione

Testo del capitolato d'oneri (TP)

Vicino Aperto Documenti commerciali

Opuscolo commerciale (FCOM)

Cucina OPTAIR
Scarica OPTAIR Cuisine Supporto bloccato
Software di calcolo della portata e selezione cappa
Per qualsiasi problema di funzionamento, invia la tua richiesta via e-mail a optair@vim.fr

  • Dimensionamento della rete e scelta del ventilatore adatto.
  • Motore di calcolo basato su equazioni VDI 2052 e VIM
  • Calcolo dei tassi di estrazione e introduzione in cucina
  • Determinazione automatica delle dimensioni della cappa
  • Funziona con tutti i tipi di cappe - standard, induzione 60/40, induzione 90/10, soffitti filtranti...
  • Tiene conto delle caratteristiche degli apparecchi di cottura, dell'efficienza del sistema di raccolta, della modalità di distribuzione dell'aria e di molti parametri di installazione
  • Include libreria di tutti i VIM , pagine di catalogo in pdf, testi di prescrizione











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