NOVAX CHEF

Geschweißte Hauben

Einfache Erfassung

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NOVAX CHEF

Geschweißte Hauben


Einfache Erfassung

OPTAIR® Cuisine

  • Wasserdichtes Schweißdesign
  • Haube gemäß Norm NF EN 16282-2
  • Komplett aus Edelstahl AISI 304L, gebürstet mit 220 Körnung
  • Haube mit vertikalen Seiten 12/10 Dicke bei konstanter Höhe 500 mm
  • Großes Rückhaltevolumen
  • Starres und hygienisches Design
  • Schlagfilter aus rostfreiem Stahl gemäß NF EN 16282-6

Anwendung

Erfassung, Extraktion und Filtration von Schadstoffen und Wärme.
Besonders geeignet für Küchen mit starken Emissionen von Dämpfen und Fett.

  • Beschreibung

  • Maße

  • Dokumentation

  • Öffentlicher Preis

  • Software

  • Referenzen

Einfach gesichert oder doppelt zentral.
Einteilige Module mit Längen von 1000, 1500, 2000, 2500 und 3000 mm.
Hauben mit einer Länge von mehr als 3000 mm, die durch Zusammenbau von einteiligen Modulen ohne Zwischenflansch hergestellt werden, wodurch eine optische und funktionelle Kontinuität gewährleistet ist.
Tiefenverlängerungen 1000, 1250, 1500 oder 1750 mm.
Mittelhauben, die durch Rücken-an-Rücken-Zusammenbau von 2 Rücken-an-Rücken-Hauben mit Trennwänden gebildet werden.
Standardhöhe 500 mm, Höhe 400 mm auf Anfrage.
Reduzierte Visierhöhe auf Anfrage erhältlich.

Haube
  • Haube komplett aus austenitischem Edelstahl AISI 304L (1.4307), Oberfläche 220 Korn gebürstet.
  • Konstante Höhe mit großem Retentionsvolumen.
  • Am unteren Teil gebogene, geschweißte und polierte Winkel, die eine hohe Steifigkeit und perfekte Abdichtung gewährleisten.
  • Das Befestigungssystem der oberen Haube ist so konzipiert, dass kein Element durch den Abzugsplenum geht, um eine perfekte Abdichtung und Reinigbarkeit zu gewährleisten.
  • Untere umlaufende Rinnen 50 mm breit, 25 mm hoch mit Quetschfalten und polierten geschweißten Ecken, die die Rückgewinnung von Kondensat und eine einfache und sichere Reinigung ermöglichen.
  • Die untere Vorderseite des Entnahmesensors ist in den Ecken verschweißt, um eine hohe Fettrückhaltekapazität zu gewährleisten, ausgestattet mit einem 3/4-Zoll-Entleerungsventil mit Gasgewinde und einem Edelstahlstopfen. Gekräuseltes Spülsystem, glatt und nahtlos, das eine konstante Reinigbarkeit und dauerhafte Abdichtung garantiert.
  • Volledelstahl-Prallfilter, Flammensperre, konform mit der Norm NF EN 16282-6.
  • Abschließbare Guillotine-Klappe integriert in jeden Entnahmehahn.
NOVAX CHEF

Optionale Beleuchtung - Wird mit serienmäßigen Dämpfern gebohrt geliefert

NOVAX-CHEF-dim.jpg

Modul Gesamtlänge * Anzahl der Abzugsöffnungen A B D G Fortgeschrittene 1000 Fortgeschrittene 1250 Fortgeschrittene 1500 Fortgeschrittene 1750
E F E F E F E F
1000 1000 1 500 - - 970 655 - - 250 - - 500 500 625 500 750
1500 1500 1 750 - - 1470 1265 - - 250 - - 500 500 625 500 750
2000 2000 2 512 976 1970 1265 - - 250 - - 500 500 625 500 750
2500 2500 2 643.5 1213 2470 1265 - - 250 - - 500 500 625 500 750
3000 3000 2 643.5 1713 2970 1265 - - 50 - - 500 500 625 500 750

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Textkatalogseiten (CT)

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Preiskatalogseiten (CP)

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Installationsanleitung (NT)

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Spezifikationstext (TP)

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Handelsbroschüre (FCOM)

OPTAIR Küche
Laden Sie OPTAIR Cuisine herunter Medien gesperrt
Software zur Berechnung der Durchflussrate und zur Auswahl der Haube
Bei Betriebsproblemen senden Sie bitte Ihre Anfrage per E-Mail an optair@vim.fr

  • Netzwerkgröße und Auswahl des geeigneten Lüfters.
  • Berechnungsmodul basierend auf VDI 2052-Gleichungen und VIM
  • Berechnung der Extraktions- und Einführungsraten in der Küche
  • Automatische Ermittlung der Haubenabmessungen
  • Funktioniert für alle Arten von Hauben - Standard, 60/40 Induktion, 90/10 Induktion, Filterdecken ...
  • Berücksichtigt die Eigenschaften der Kochgeräte, die Effizienz des Sammelsystems, den Luftverteilungsmodus und viele Installationsparameter
  • Enthält eine Bibliothek aller VIM Produkte, Katalogseiten im PDF-Format und Rezepttexte











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