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NOVAX CHEF

Hottes soudées


Captation simple

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  • Conception soudée étanche
  • Hotte conforme à la norme NF EN 16282-2
  • Entièrement réalisée en inox AISI 304 finition brossée grain 220
  • Hotte à pans verticaux épaisseur 12/10ème à hauteur constante 500 mm
  • Volume de rétention important
  • Conception rigide et hygiénique
  • Filtres à chocs inox conformes NF EN 16282-6


Application
Captation, extraction et filtration des polluants et de la chaleur.
Particulièrement adaptées aux cuisines à forts dégagements de vapeurs et de graisses.
  • Gamme

  • Encombrement

  • Documentation

  • Prix Public

  • Logiciels

  • Réferences

Simple adossée ou double centrale.
Modules monoblocs de longueur 1000, 1500, 2000, 2500 et
3000 mm.
Hottes de longueurs supérieures à 3000 mm constituées par assemblage de modules monoblocs sans joue à la jonction des modules.
Avancées de profondeur 1000, 1250, 1500 ou 1750 mm.
Hottes centrales constituées par assemblage dos à dos de 2 hottes adossées avec cloisons.
Hauteur 500 mm.


Hotte
  • Hotte entièrement réalisée en acier inoxydable austénitique AISI 304 (1.4301) finition brossée grain 220.
  • Hauteur constante offrant un volume de rétention important.
  • Angles pliés, soudés et polis en partie basse, assurant une grande rigidité et une parfaite étanchéité.
  • Gouttières périphériques inférieures largeur 50 mm, hauteur 25 mm avec plis écrasés et angles soudés polis permettant la récupération des condensats.
  • Façade inférieure du capteur d’extraction soudée dans les angles assurant une grande capacité de rétention des graisses, équipée d’une purge d’évacuation filetée 3/4” gaz et bouchon inox.
  • Filtres à chocs tout inox, pare flamme, conforme à la norme NF EN 16282-6.
  • Tôle d’obturation inox.
  • Registre à guillotine verrouillable intégré à chaque piquage d'extraction
Option
Eclairage étanche encastré avec verre blindé de protection
  • IP 55 - démontage aisé pour remplacement des tubes.
  • Modèles haute efficacité tube T5 (classe EEI = A2)
    • 1 x 14 W lg 690 mm pour module de 1000 mm.
    • 1 x 28 W lg 1300 mm pour module à partir de 1500 mm.
    • 2 x 28 W lg 1300 mm pour module à partir de 1500 mm.
  • Modèle LED
    • 1 x 20 W lg 1300 mm pour module de 1500 mm.
  • Livré avec un câble de raccordement de 1.50 m.
Eclairages en option - Livrées non percées en standard



Module Longueur
Totale*
Nbre
piquages
extraction
A B D Avancée 1250 Avancée 1500 Avancée 1750
F G F G F G
1000 1000 1 500 - 972 500 655 625 655 750 655
1500 1500 1 750 - 1472 500 1265 625 1265 750 1265
2000 2000 2 512 976 1972 500 1265 625 1265 750 1265
2500 2500 2 643,5 1213 2472 500 1265 625 1265 750 1265
3000 3000 2 643,5 1713 2972 500 1265 625 1265 750 1265

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OPTAIR Cuisine
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Logiciel de calcul des débits et de sélection des hottes

  • Dimensionnement des réseaux et sélection du ventilateur adapté.
  • Moteur de calcul basé sur les équations de la VDI 2052 et les données VIM
  • Calcul des débits d’extraction et d’introduction en cuisine
  • Détermination automatique des dimensions des hottes
  • Fonctionne pour tous les types de hottes – standard, induction 60/40, induction 90/10, plafonds filtrants…
  • Tient compte des caractéristiques des appareils de cuisson, de l’efficacité du système de captation, du mode de diffusion d’air et de nombreux paramètres d’installation
  • Inclut la bibliothèque de tous les produits VIM, les pages catalogue en pdf, les textes de prescription

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