VORAX® FOUR

Haubenöfen

Einzel- oder Doppelerfassung

VORAX® FOUR Größer anzeigen

VORAX® FOUR

Haubenöfen


Einzel- oder Doppelerfassung

OPTAIR® Cuisine

  • Einfache oder doppelte Absaugung
  • 4 sichtbare Flächen aus Edelstahl AISI 304L mit gebürstetem Finish SB
  • Starres und hygienisches Design
  • Wangen ohne sichtbare Markierung

Anwendung

Auffangen und Filtrieren von Wärme und Wasserdampf, die von den Öfen freigesetzt werden.

  • Beschreibung

  • Maße

  • Dokumentation

  • Öffentlicher Preis

  • Software

  • Referenzen

Einzelabsaughaube: erweitert 1000, 1250, 1500 und 1750 mm mit Absaugung über Filter über der Ofentür.
Doppelabsaughaube: erweitert 1500 und 1750 mm mit Absaugung durch Filter auf beiden Seiten.
Einteilige Module mit Längen von 1000, 1500, 2000, 2500 und 3000 mm.
Höhe 400, 500 mm.
Abmessungen und Ausführungen identisch mit den Modellen: CHEF, COMFORT, LAUNDRY und INDUCT der VORAX-Reihe®.

Haube
  • Haube in konstanter Höhe für maximales Auffangvolumen.
  • Verzinkte Medienstandardfilter, Edelstahlrahmen M0 397x472x25 mm.
  • Selbsttragende Konstruktion ohne sichtbare Befestigungen oder scharfe Kanten für eine Reinigung ohne Schnittgefahr.
  • Seitliche Verstärkungen aus verzinktem Stahl 15/10, Höhe 50 mm, in die Haube integriert, um die Steifigkeit des Ganzen zu gewährleisten.
  • Höhenverstellung von der Innenseite der Haube und aufsteckbare Befestigungsabdeckungen.
  • Zwickel am Ende des Sensors für eine starre Verbindung zwischen 2 Modulen bei gleichzeitiger Ermöglichung eines großen Luftdurchgangs.
  • 4 sichtbare Flächen aus austenitischem Edelstahl AISI 304L (1.4307) SB gebürstet, ermöglichen eine umgekehrte Montage.
  • Oberseite aus verzinktem Stahl.
  • Wangen ohne sichtbare Markierungen wie Nieten und Nieten.
  • Umlaufende Rinne.
  • Spülvorrichtung und Stecker in Edelstahl - Gewinde 1/2” Gas.
Verpackung
  • Verpackt in einer Snare-Box in Schrumpffolie.
  • Äußere Edelstahlflächen geschützt durch PVC-Folie.
VORAX® FOUR Einzelextraktion

Optionale Beleuchtung - Lieferung ungebohrt
Unterstrichen = Abmessungen des Modells 400 - Nicht unterstrichen = Modell 500



Modul

Gesamtlänge*

Länge Aufnahme

VORAX® FOUR -Einzelextraktion

Anzahl der Abzugsöffnungen **

A

B

D

E

Fortschritt 1000

Fortschritt 1250

Fortschritt 1500

Fortschritt 1750

F

G

F

G

F

G

F

G

1000

1004

1000

1

502

968

920

185

655

310

655

560

655

810

655

1500

1504

1500

1

752

1468

1420

185

1265

310

1265

560

1265

810

1265

2000

2004

2000

2

514

976

1968

1920

185

1265

310

1265

560

1265

810

1265

2500

2504

2500

2

645,5

1213

2468

2420

185

1265

310

1265

560

1265

810

1265

3000

3004

3000

2

645,5

1713

2968

2920

185

1265

310

1265

560

1265

810

1265

* Gesamtlänge der zusammengebauten Module: 3504, 4004, 4504, 5004, 5504, 6004. ** Empfohlener Anschlussdurchmesser: Ø315


VORAX® FOUR Doppelte Extraktion

Filter / Filter - Optionale Beleuchtung - Wird ungebohrt geliefert
Unterstrichen = Abmessungen des Modells 400 - Nicht unterstrichen = Modell 500



Modul

Gesamtlänge*

Länge Aufnahme

VORAX® FOUR Doppelextraktionsofen

Anzahl der Abzugsöffnungen **

A

B

D

Fortschritt 1500

Fortschritt 1750

F

G

F

G

1000

1004

1000

2

502

968

750

655

875

655

1500

1504

1500

2

752

1468

750

1265

875

1265

2000

2004

2000

4

514

976

1968

750

1265

875

1265

2500

2504

2500

4

645,5

1213

2468

750

1265

875

1265

3000

3004

3000

4

645,5

1713

2968

750

1265

875

1265

* Gesamtlänge der zusammengebauten Module: 3504, 4004, 4504, 5004, 5504, 6004. ** Empfohlener Anschlussdurchmesser: Ø315

Schließen Öffnen Detaillierte Spezifikationen

Textkatalogseiten (CT)

Schließen Öffnen Öffentlicher Tarifpreis

Preiskatalogseiten (CP)

Schließen Öffnen Installationsanleitung

Installationsanleitung (NT)

Schließen Öffnen Verschreibungshilfe

Spezifikationstext (TP)

Schließen Öffnen Handelsdokumente

Handelsbroschüre (FCOM)

OPTAIR Küche
Laden Sie OPTAIR Cuisine herunter Medien gesperrt
Software zur Berechnung der Durchflussrate und zur Auswahl der Haube
Bei Betriebsproblemen senden Sie bitte Ihre Anfrage per E-Mail an optair@vim.fr

  • Netzwerkgröße und Auswahl des geeigneten Lüfters.
  • Berechnungsmodul basierend auf VDI 2052-Gleichungen und VIM
  • Berechnung der Extraktions- und Einführungsraten in der Küche
  • Automatische Ermittlung der Haubenabmessungen
  • Funktioniert für alle Arten von Hauben - Standard, 60/40 Induktion, 90/10 Induktion, Filterdecken ...
  • Berücksichtigt die Eigenschaften der Kochgeräte, die Effizienz des Sammelsystems, den Luftverteilungsmodus und viele Installationsparameter
  • Enthält eine Bibliothek aller VIM Produkte, Katalogseiten im PDF-Format und Rezepttexte











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64 - Pyrenäen-Atlantik

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69 - Rhône

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Gemeinschaftsrestaurants / RIE

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Gemeinschaftsrestaurants / RIE

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64 - Pyrenäen-Atlantik

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24 - Dordogne

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