VORAX® CHEF

Mehrzweckhauben

Einfache Erfassung

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VORAX® CHEF

Mehrzweckhauben


Einfache Erfassung

OPTAIR® Cuisine

  • Starres und hygienisches Design
  • Sichtbare Flächen aus Edelstahl AISI 304L mit gebürstetem SB-Finish
  • Höhe 400 und 500 mm
  • Haube mit senkrechten Seiten in konstanter Höhe
  • Wangen ohne sichtbare Markierung

Anwendung

Erfassung und Filtration von Schadstoffen und Wärme.

  • Beschreibung

  • Maße

  • Dokumentation

  • Öffentlicher Preis

  • Software

  • Referenzen

Einzelne Rücken an Rücken oder doppelte Mitte.
Monoblockmodule der Länge 1000, 1500, 2000, 2500 und
3000 mm.
Sensor allein ohne Projektion.
Erweiterungen der Tiefe 1000, 1250, 1500 oder 1750 mm.
Höhe von 400 und 500 mm.
Abmessungen und Ausführungen identisch mit den Modellen: COMFORT, OVEN, LAVERIE und INDUCT aus der VORAX® Reihe.


Kapuze
  • Haube in konstanter Höhe für maximales Fachvolumen.
  • Selbsttragende Konstruktion ohne sichtbare Befestigung oder scharfe Kanten zur Reinigung ohne Schnittgefahr.
  • Seitliche Verstärkungen aus 15/10tel verzinktem Stahl Höhe 50 mm, in die Haube integriert, um die Steifigkeit des Ganzen zu gewährleisten.
  • Niveauregulierung von der Innenseite der Haube und der aufsteckbaren Befestigungsabdeckungen.
  • Zwickel am Ende des Sensors für eine starre Verbindung zwischen 2 Modulen bei gleichzeitig großem Luftdurchgang.
  • Sichtbare Flächen aus austenitischem Edelstahl AISI 304L (1.4307) mit gebürstetem SB-Finish.
  • Rück- und Oberseite aus verzinktem Stahl.
  • Zentrale Hauben durch Rücken-an-Rücken-Montage von 2 Rücken-an-Rücken-Hauben mit Trennwänden.
  • Wangen ohne sichtbare Spuren wie Nieten und Nieten.
  • Standardfilter für verzinkte Medien, M0 Edelstahlrahmen 397x472x25 mm.
  • Verschlussplatte aus Edelstahl.
  • Perimeterrinne.
  • Spülung und Stopfen aus rostfreiem Stahl - 1/2 ”Gasgewinde.
Verpackung
  • Verpackt in einer Kiste in wärmeschrumpfbarer Folie.
  • Außenflächen aus Edelstahl durch PVC-Folie geschützt.
VORAX® CHEF
Optionale Beleuchtung - Lieferung ungebohrt

Unterstrichen = Abmessungen des Modells 400
Nicht unterstrichen = Modell 500


Modul

Gesamtlänge*

Länge Aufnahme

Anzahl der Abzugsöffnungen

A

B

D

E

Fortgeschrittene
1000

Fortgeschrittene 1250

Fortgeschrittene 1500

Fortgeschrittene 1750

F

G

F

G

F

G

F

G

1000

1004

1000

1

502

968

920

185

650

310

650

560

650

810

650

1500

1504

1500

1

752

1468

1420

185

1260

310

1260

560

1260

810

1260

2000

2004

2000

2

514

976

1968

1920

185

1260

310

1260

560

1260

810

1260

2500

2504

2500

2

645,5

1213

2468

2420

185

1260

310

1260

560

1260

810

1260

3000

3004

3000

2

645,5

1713

2968

2920

185

1260

310

1260

560

1260

810

1260

* Gesamtlänge der zusammengebauten Module: 3504, 4004, 4504, 5004, 5504, 6004

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Textkatalogseiten (CT)

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Preiskatalogseiten (CP)

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Installationsanleitung (NT)

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Spezifikationstext (TP)

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Handelsbroschüre (FCOM)

OPTAIR Küche
Laden Sie OPTAIR Cuisine herunter Medien gesperrt
Software zur Berechnung der Durchflussrate und zur Auswahl der Haube
Bei Betriebsproblemen senden Sie bitte Ihre Anfrage per E-Mail an optair@vim.fr

  • Netzwerkgröße und Auswahl des geeigneten Lüfters.
  • Berechnungsmodul basierend auf VDI 2052-Gleichungen und VIM
  • Berechnung der Extraktions- und Einführungsraten in der Küche
  • Automatische Ermittlung der Haubenabmessungen
  • Funktioniert für alle Arten von Hauben - Standard, 60/40 Induktion, 90/10 Induktion, Filterdecken ...
  • Berücksichtigt die Eigenschaften der Kochgeräte, die Effizienz des Sammelsystems, den Luftverteilungsmodus und viele Installationsparameter
  • Enthält eine Bibliothek aller VIM Produkte, Katalogseiten im PDF-Format und Rezepttexte











3 BRASSEURS

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