SY STEM E ASR ECOWATT®

Luftabsaugung / Einlasskontrolle

SY STEM E ASR ECOWATT® Größer anzeigen

SY STEM E ASR ECOWATT®

Luftabsaugung / Einlasskontrolle

PIC-ERP-conforme-01.jpg ErP-konform

  • Komplettes Luftbehandlungsmanagementsystem für die Küche
  • Kontrolle der Extraktions- und Kompensationsdurchflussraten
  • Durchfluss- und Temperaturregelung
  • Messung und Anzeige von gesteuerten Parametern
  • Sicherheits- und Alarmkontrolle
  • Komfort- und Rauchabsaugungsmanagement
  • VIM Inbetriebnahme

Anwendungen:

Parametrierung, Steuerung, Anzeige und Servosteuerung von Luftabsaug- und Einleitungsdurchflussraten in professionellen Küchen
Komplettes Lüftungssystem, das ein Lüftungsgerät mit einem kompatiblen F400-Abluftventilator kombiniert

  • Beschreibung

  • Maße

  • Dokumentation

  • Öffentlicher Preis

  • Software

  • Referenzen

SY STEM E ASR ECOWATT®
Verwaltung Handbuch Belastungen




Komfortable Bedienung

  • Eine einzigartige lokale CVF-Steuerung ermöglicht die manuelle Variation der Extraktions- und Einleitungsdurchflussraten. Es stoppt auch das Lüftungsgerät und den Abluftventilator.
  • Das Lüftungsgerät vom Typ KSDR ECOWATT® ist mit einem CORRIGO-Regler ausgestattet, der ein 0-10-V-Signal von der lokalen CVF-Steuerung empfängt, um die Drehzahländerung seines eigenen ECM-Motors und des Abluftventilatormotors zu steuern.
  • Der Ausgleichsstrom kann durch die Haube (VORAX-Ausgleichshauben) eingeblasen werden® KOMFORT 90/10) oder durch ein Netzwerk von Diffusoren in der Kochzone oder im Esszimmer.
  • Die Blastemperatur wird im Winter dank einer Nachheizbatterie konstant gehalten, die von einem motorisierten 3-Wege-Ventil oder einer elektrischen Heizung geregelt und gesteuert wird. Wenn das Gerät mit einer kalten Spule ausgestattet ist, ermöglicht das Klimagerät im Sommer die Kühlung.
  • Die Regelung des Lüftungsgeräts kann an ein BMS in Modbus oder BACnet angeschlossen werden.

Rauchabsaugung
  • Bei Bedarf kann der BDRA-Stempel durch Aktivieren des "Feuer" -Eingangs des Lüftungsgeräts und des Absaugers in den Rauchabsaugmodus wechseln. Dieser Feuereingang hat Vorrang vor allen anderen Controller-Eingängen, z. B. dem externen Start / Stopp-Eingang, aber auch, wenn das Gerät über die ETD-Fernbedienung heruntergefahren wurde.
  • Der CORRIGO-Regler zwingt den Extraktor mit seiner Selbsthaltefunktion, seine maximale Geschwindigkeit zu erreichen. Diese Funktion gewährleistet die Rauchabsaugfunktion, auch wenn der Stempel durch einen Brand beschädigt wird.
  • Alle regulierenden Funktionen des Extraktors sind gesperrt. Ein Feueralarm wird aktiviert.
  • Gemäß den Anforderungen der Sicherheitskommission wird der Kompensationslüfter nach zwei Möglichkeiten verwaltet:
    • Erzwingen, dass der Lüfter des Lüftungsgeräts stoppt, die Klappe schließt und das Ventil schließt oder die elektrische Heizung abschaltet.
    • Den Lüfter des Lüftungsgeräts auf seine maximale Drehzahl bringen (Wasserspule immer reguliert, um ihn vor dem Einfrieren zu schützen).

Einstellung und Inbetriebnahme
  • Der Absaugventilator und das Klimagerät wurden mit der maximalen Durchflussrate ausgewählt, wobei die Extraktionsdurchflussrate größer als die Einleitungsdurchflussrate ist, um die Küche in einer leichten Vertiefung zu halten.
  • Anzeige der Durchflussmenge des Abluftventilators (TED ECOWATT® ASR, KUBAIR ECOWATT® ASR und JBRB ECOWATT® ASR) ist möglich dank eines Druckmessumformers, der an die Druckanschlüsse des Abluftventilators und an den CORRIGO-Regler des Lüftungsgeräts angeschlossen ist.
  • Die ETD-Fernbedienung des Lüftungsgeräts ermöglicht die Einstellung des minimalen und maximalen Durchflusses sowie die Anzeige der Durchflussmengen (m3/ h) in Echtzeit und Änderung des Temperatursollwerts. Es sollte außerhalb des Bereichs platziert werden, um rauchfrei zu sein.

Sicherheit und Alarme
  • Überprüfen Sie die Verstopfung der Frischluftfilter mit einem Depressostat.
  • Überprüfen Sie den Betrieb des Zuluftventilators und den Betrieb des Abluftventilators.
  • Frostschutzsicherheit an der Heißwasserspule durch Kontaktsonde.
  • Überhitzungsthermostat an der elektrischen Heizung.
  • Nachbelüftung, damit die Batterie nach dem Herunterfahren abkühlen kann.
  • Motorisierte Frostschutzklappe an der Frischluft (Option).
  • Slave des Gasventils für den Betrieb des Extraktors gemäß Dekret vom 25. Juni 1980.


VORAX® ECO ASR ECOWATT®
Verwaltung automatisch Belastungen




Komfortable Bedienung
  • Das automatische Flussmanagement wird vom VORAX-System durchgeführt® ECO dank Sonden für relative Luftfeuchtigkeit an der Vorderseite der Hauben und Temperatursonden in der Küche. Die Durchflussmenge ändert sich linear in Abhängigkeit von der Temperaturentwicklung, solange die Luftfeuchtigkeit unter dem eingestellten Schwellenwert liegt. Wenn die Luftfeuchtigkeit den Sollwert überschreitet, gibt das System ihm Priorität und geht auf Höchstgeschwindigkeit.
  • Das Lüftungsgerät vom Typ KSDR ECOWATT® ist mit einem CORRIGO-Regler ausgestattet, der von der CTCF-Box ein 0-10-V-Signal für die Drehzahländerung seines eigenen ECM-Motors und des Abluftventilatormotors empfängt.
  • Der Ausgleichsstrom kann durch die Haube (VORAX-Ausgleichshauben) eingeblasen werden® KOMFORT 90/10) oder durch ein Netzwerk von Diffusoren in der Kochzone oder im Esszimmer.
  • Die Blastemperatur wird im Winter dank einer Nachheizbatterie konstant gehalten, die von einem motorisierten 3-Wege-Ventil oder einer elektrischen Heizung geregelt und gesteuert wird. Wenn das Gerät mit einer kalten Spule ausgestattet ist, ermöglicht das Klimagerät im Sommer die Kühlung.
  • Die Regelung des Lüftungsgeräts kann an ein BMS in Modbus oder BACnet angeschlossen werden.

Rauchabsaugung
  • Bei Bedarf kann der COML-Stempel durch Aktivieren des "Feuer" -Eingangs des Lüftungsgeräts und des Absaugers in den Rauchabsaugmodus wechseln. Dieser Feuereingang hat Vorrang vor allen anderen Controller-Eingängen, z. B. dem externen Start / Stopp-Eingang, aber auch, wenn das Gerät über die ETD-Fernbedienung heruntergefahren wurde.
  • Der CORRIGO-Regler zwingt den Extraktor mit seiner Selbsthaltefunktion, seine maximale Geschwindigkeit zu erreichen. Diese Funktion gewährleistet die Rauchabsaugfunktion, auch wenn der Stempel durch einen Brand beschädigt wird.
  • Alle regulierenden Funktionen des Extraktors sind gesperrt. Ein Feueralarm wird aktiviert.
  • Gemäß den Anforderungen der Sicherheitskommission wird der Kompensationslüfter nach zwei Möglichkeiten verwaltet:
    • Erzwingen, dass der Lüfter des Lüftungsgeräts stoppt, die Klappe schließt und das Ventil schließt oder die elektrische Heizung abschaltet.
    • Den Lüfter des Lüftungsgeräts auf seine maximale Drehzahl bringen (Wasserspule immer reguliert, um ihn vor dem Einfrieren zu schützen).

Einstellung und Inbetriebnahme
  • Der Absaugventilator und das Klimagerät wurden mit der maximalen Durchflussrate ausgewählt, wobei die Extraktionsdurchflussrate größer als die Einleitungsdurchflussrate ist, um die Küche in einer leichten Vertiefung zu halten.
  • Anzeige der Durchflussmenge des Abluftventilators (TED ECOWATT® ASR, KUBAIR ECOWATT® ASR und JBRB ECOWATT® ASR) ist möglich dank eines Druckmessumformers, der an die Druckanschlüsse des Abluftventilators und an den CORRIGO-Regler des Lüftungsgeräts angeschlossen ist.
  • Die ETD-Fernbedienung des Lüftungsgeräts ermöglicht die Einstellung des minimalen und maximalen Durchflusses sowie die Anzeige der Durchflussmengen (m3/ h) in Echtzeit und Änderung des Temperatursollwerts. Es sollte außerhalb des Bereichs platziert werden, um rauchfrei zu sein.
Sicherheit und Alarme
  • Überprüfen Sie die Verstopfung der Frischluftfilter mit einem Depressostat.
  • Überprüfen Sie den Betrieb des Zuluftventilators und den Betrieb des Abluftventilators.
  • Frostschutzsicherheit an der Heißwasserspule durch Kontaktsonde.
  • Überhitzungsthermostat an der elektrischen Heizung.
  • Nachbelüftung, damit die Batterie nach dem Abschalten abkühlen kann.
  • Motorisierte Frostschutzklappe an der Frischluft (Option).
  • Slave des Gasventils für den Betrieb des Extraktors gemäß Dekret vom 25. Juni 1980.

Schließen Öffnen Detaillierte Spezifikationen

Textkatalogseiten (CT)

Schließen Öffnen Öffentlicher Tarifpreis

Schließen Öffnen Handelsdokumente

Handelsbroschüre (FCOM)

CCAS LE BON ACCUEIL

Schließen Öffnen CCAS LE BON ACCUEIL

Zentrale Küchen- / Lebensmittelindustrie

79 - Deux-Sèvres

ECOLE HOTELIERE DE BIARRITZ

Schließen Öffnen ECOLE HOTELIERE DE BIARRITZ

Fachausbildung

64 - Pyrenäen-Atlantik

Schließen Öffnen HOTEL IMPERATOR

Hotels

30 - Gard

LE GRAND REFECTOIRE DE L'HOTEL DIEU

Schließen Öffnen LE GRAND REFECTOIRE DE L'HOTEL DIEU

Unabhängiges kommerzielles Catering

69 - Rhône

LYCEE B. FRANKLIN - ORLEANS

Schließen Öffnen LYCEE B. FRANKLIN - ORLEANS

Hochschulen

45 - Loiret

LYCEE CHABRIER - YSSINGEAUX

Schließen Öffnen LYCEE CHABRIER - YSSINGEAUX

Hochschulen

43 - Haute-Loire


Installierte Produkte:


LYCEE HOTELIER SAVARY

Schließen Öffnen LYCEE HOTELIER SAVARY

Hochschulen

62 - Pas-de-Calais

LYCEE PROFESSIONNEL - AUBIN

Schließen Öffnen LYCEE PROFESSIONNEL - AUBIN

Hochschulen

MEDIATHEQUE L'AGORA - METZ

Schließen Öffnen MEDIATHEQUE L'AGORA - METZ

Medienbibliothek

57 - Mosel

PAUL BOCUSE

Schließen Öffnen PAUL BOCUSE

Unabhängiges kommerzielles Catering

69 - Rhône

X