SY STEM E ASR ECOWATT®
Enkele zone - Controle luchtafvoer/introductie
Groter bekijken 
SY STEM E ASR ECOWATT®
Nieuw product
 | ErP-compatibel | |||
 |  |  |  |  |
- Compleet beheersysteem voor keukenluchtbehandeling
- Regeling van extractie- en compensatiedebieten
- Flow- en temperatuurregeling
- Meting en weergave van gecontroleerde parameters
- Veiligheid en alarmcontrole alarm
- Beheer van comfort en rookafvoer
- VIM inbedrijfstelling
Toepassingen:
Parametrering, besturing, weergave en servobesturing van luchtafvoer- en introductiedebieten in professionele keukens
Compleet luchtbehandelingssysteem, waarbij een luchtbehandelingskast wordt gecombineerd met een compatibele F400-afzuigventilator
Beschrijving
Dimensies
Documentatie
Publieke prijs
Software
Referenties
SY STEM E ASR ECOWATT®
Beheer handleiding afschrijvingen
Beheer handleiding afschrijvingen
Comfortabele bediening
- Een unieke lokale CVF-regeling maakt handmatige variatie van extractie- en introductiestroomsnelheden mogelijk. Het stopt ook de luchtbehandelingskast en de afzuigventilator.
- De luchtbehandelingsunit van het type KSDR ECOWATT® is uitgerust met een CORRIGO-regelaar die een 0-10V-signaal ontvangt van de lokale CVF-regeling om de snelheidsvariatie van zijn eigen ECM-motor en die van de motor van de afzuigventilator te regelen.
- De compensatiestroom kan door de kap worden ingeblazen (compensatiekappen type VORAX)® COMFORT 90/10) of door een netwerk van roosters in de kookzone of in de eetkamer.
- De blaastemperatuur wordt in de winter constant gehouden dankzij een naverwarmingsbatterij die wordt geregeld en geregeld door een gemotoriseerde 3-wegklep of door een elektrische verwarming. Als de unit is uitgerust met een koudespiraal, zal de AHU in de zomer koeling mogelijk maken.
- De regeling van de luchtbehandelingskast kan worden aangesloten op een GBS in Modbus of BACnet.
Rookafzuiging
- Indien nodig kan de BDRA-pons overschakelen naar de rookafzuigmodus door de "vuur"-ingang van de luchtbehandelingskast en de afzuiger te activeren. Deze brandingang heeft voorrang op alle andere controlleringangen zoals de externe start/stop-ingang, maar ook als de unit is uitgeschakeld vanaf de ETD-afstandsbediening.
- De CORRIGO-regelaar dwingt de afzuiger om naar zijn maximale snelheid te gaan, met een zelfhoudende functie. Deze functie zorgt voor de rookafvoerfunctie, zelfs als de pons door brand is beschadigd.
- Alle regelfuncties van de afzuigkap zijn geblokkeerd. Er wordt een brandalarm geactiveerd.
- Volgens de vereisten van de veiligheidscommissie wordt de compensatieventilator beheerd volgens 2 mogelijkheden:
- De ventilator van de luchtbehandelingsunit dwingen te stoppen, de klep sluiten en de klep sluiten of de elektrische verwarming uitschakelen.
- De ventilator van de luchtbehandelingsunit op zijn maximale snelheid dwingen (waterbatterij altijd geregeld om hem tegen bevriezing te beschermen).
Afstellen en opstarten
- De afzuigventilator en de AHU zijn geselecteerd op het maximale debiet, met een afzuigdebiet dat groter is dan het toevoerdebiet, om de keuken in lichte depressie te houden.
- De weergave van de afvoerventilatorstroom (TED ECOWATT® ASR, KUBAIR ECOWATT® ASR en JBRB ECOWATT® ASR) is mogelijk dankzij een druktransmitter die is aangesloten op de drukpoorten van de afzuigventilator en op de CORRIGO-regelaar van de luchtbehandelingskast.
- Met de ETD-afstandsbediening van de luchtbehandelingsunit kunnen de minimale en maximale debieten worden aangepast, de debieten worden weergegeven (m3/ h) in realtime en de wijziging van het temperatuurinstelpunt. Het moet buiten het gebied worden geplaatst om rookvrij te zijn.
Beveiliging en alarmen
- Controle op verstopping van de verseluchtfilters door depressostaat.
- Controleer de werking van de toevoerventilator, de werking van de afvoerventilator.
- Antivriesbeveiliging op de warmwaterbatterij door contactsonde.
- Oververhitting thermostaat op elektrische kachel.
- Post-ventilatie om de batterij te laten afkoelen na het uitschakelen.
- Gemotoriseerde antivriesklep op de frisse lucht (optie).
- Slaving van de gasklep aan de werking van de afzuigkap volgens het decreet van 25 juni 1980.
VORAX® ECO ASR ECOWATT®
Beheer automatisch afschrijvingen
Beheer automatisch afschrijvingen
Comfortabele bediening
- Automatisch stroombeheer wordt uitgevoerd door het VORAX-systeem® ECO dankzij sondes voor relatieve vochtigheid op de voorkant van afzuigkappen en temperatuursondes in de keuken. Het debiet varieert lineair in functie van de temperatuurontwikkeling zolang de vochtigheid onder de ingestelde drempel blijft. Wanneer de luchtvochtigheid het setpoint overschrijdt, geeft het systeem prioriteit en gaat naar maximale snelheid.
- De luchtbehandelingsunit van het type KSDR ECOWATT® is uitgerust met een CORRIGO-regelaar die een 0-10V-signaal ontvangt van de CTCF-kast voor de snelheidsvariatie van zijn eigen ECM-motor en die van de uitlaatventilatormotor.
- De compensatiestroom kan door de kap worden ingeblazen (compensatiekappen type VORAX)® COMFORT 90/10) of door een netwerk van roosters in de kookzone of in de eetkamer.
- De blaastemperatuur wordt in de winter constant gehouden dankzij een naverwarmingsbatterij die wordt geregeld en geregeld door een gemotoriseerde 3-wegklep of door een elektrische verwarming. Als de unit is uitgerust met een koudespiraal, zal de AHU in de zomer koeling mogelijk maken.
- De regeling van de luchtbehandelingskast kan worden aangesloten op een GBS in Modbus of BACnet.
Rookafzuiging
- Indien nodig kan de COML punch gebruikt worden om over te schakelen naar de rookafzuigmodus door de "vuur" ingang van de luchtbehandelingskast en de afzuiger te activeren. Deze brandingang heeft voorrang op alle andere controlleringangen zoals de externe start/stop-ingang, maar ook als de unit is uitgeschakeld vanaf de ETD-afstandsbediening.
- De CORRIGO-regelaar dwingt de afzuiger om naar zijn maximale snelheid te gaan, met een zelfhoudende functie. Deze functie zorgt voor de rookafvoerfunctie, zelfs als de pons door brand is beschadigd.
- Alle regelfuncties van de afzuigkap zijn geblokkeerd. Er wordt een brandalarm geactiveerd.
- Volgens de vereisten van de veiligheidscommissie wordt de compensatieventilator beheerd volgens 2 mogelijkheden:
- De ventilator van de luchtbehandelingsunit dwingen te stoppen, de klep sluiten en de klep sluiten of de elektrische verwarming uitschakelen.
- De ventilator van de luchtbehandelingsunit op zijn maximale snelheid dwingen (waterbatterij altijd geregeld om hem tegen bevriezing te beschermen).
Afstellen en opstarten
- De afzuigventilator en de AHU zijn geselecteerd op het maximale debiet, met een afzuigdebiet dat groter is dan het toevoerdebiet, om de keuken in lichte depressie te houden.
- De weergave van de afvoerventilatorstroom (TED ECOWATT® ASR, KUBAIR ECOWATT® ASR en JBRB ECOWATT® ASR) is mogelijk dankzij een druktransmitter die is aangesloten op de drukpoorten van de afzuigventilator en op de CORRIGO-regelaar van de luchtbehandelingskast.
- Met de ETD-afstandsbediening van de luchtbehandelingsunit kunnen de minimale en maximale debieten worden aangepast, de debieten worden weergegeven (m3/ h) in realtime en de wijziging van het temperatuurinstelpunt. Het moet buiten het gebied worden geplaatst om rookvrij te zijn.
- Controle op verstopping van de verseluchtfilters door depressostaat.
- Controleer de werking van de toevoerventilator, de werking van de afvoerventilator.
- Antivriesbeveiliging op de warmwaterbatterij door contactsonde.
- Oververhitting thermostaat op elektrische kachel.
- Post ventilatie om de batterij te laten afkoelen nadat deze is uitgeschakeld.
- Gemotoriseerde antivriesklep op de frisse lucht (optie).
- Slaving van de gasklep aan de werking van de afzuigkap volgens het decreet van 25 juni 1980.
Gedetailleerde specificaties:
Tekstcataloguspagina's (CT)
Publieke tariefprijs
Prijscataloguspagina's (CP)
Installatie instructies
Installatie-instructies (NT)
Installatievoorschrift (NT) Overige
Installatie-instructies (NT) Andere talen
Hulp op recept
Commerciële documenten
Commerciële folder (FCOM)
CCAS LE BON ACCUEIL
Centrale keuken / Voedingsindustrie
79 - Deux-Sèvres
Année : 2018
Maître d'ouvrage : CCAS AU BON ACCUEIL (79)
BET Fluides : ISOCRATE (44)
Installateur : BOISSINOT (dep. 79)
Architecte : AD HOC ARCHITECTURE (44)
Geïnstalleerde producten:
ECOLE HOTELIERE DE BIARRITZ
Gespecialiseerd onderwijs
64 - Pyrénées-Atlantiques
Année : 2021
Maître d'ouvrage : REGION AQUITAINE
Installateur : BJ CONSTRUCTION - BOBION & JOANIN GROUPE BTK (dep. 64)
Architecte : XAVIER GAUCHE - ELISABETH GAUCHE
Geïnstalleerde producten:
LE GRAND REFECTOIRE DE L'HOTEL DIEU
Onafhankelijke commerciële catering
69 - Rhône
Année : 2018
Maître d'ouvrage : MARC BONNETON/THIBAULT SALVAT/MATHIEU COCHARD/EMMANUEL SAILER
BET Fluides : TEM PARTNERS (69)
Installateur : EVOLUTION (dep. 69)
Architecte : HTVS ARCHITECTURE LYON (69) – FRANCK VELLA
Geïnstalleerde producten:
LYCEE B. FRANKLIN - ORLEANS
Middelbare scholen
45 - Loiret
Année : 2020
Maître d'ouvrage : REGION CENTRE VAL DE LOIRE
Installateur : TUNZINI (dep. 45)
Geïnstalleerde producten:
LYCEE CHABRIER - YSSINGEAUX
Middelbare scholen
43 - Haute-Loire
Année : 2020
Maître d'ouvrage : CONSEIL REGIONAL AUVERGNE RHONE ALPES
Installateur : SARL CROZE (dep. 43)
Geïnstalleerde producten:
LYCEE HOTELIER SAVARY
Middelbare scholen
62 - Pas-de-Calais
Année : 2024
Maître d'ouvrage : REGION HAUTS DE FRANCE
Installateur : MISSENARD QUINT B GAUCHY (dep. 02)
Geïnstalleerde producten:
LYCEE PROFESSIONNEL - AUBIN
Middelbare scholen
Année : 2021
Installateur : EIGFFAGE BOUSQUET FIRMI (dep. 12)
Geïnstalleerde producten:
MEDIATHEQUE L'AGORA - METZ
Mediatheek
57 - Moezel
Année : 2018
Maître d'ouvrage : VILLE DE METZ
BET Fluides : OTE INGENIERIE
Installateur : LORRY SAS (dep. 57)
Architecte : BERNARD ROPA
Geïnstalleerde producten:
PAUL BOCUSE
Onafhankelijke commerciële catering
69 - Rhône
Année : 2019
BET Fluides : CELSIUS 69
Installateur : ACOFROID (dep. 69)
Geïnstalleerde producten:
