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NOVAX 90/10 CONFORT 90/10

Hottes soudées

À 10% d induction - Rideau inductif

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NOVAX 90/10 CONFORT 90/10

Hottes soudées

À 10% d induction - Rideau inductif

Conception soudée étanche
Hotte conforme à la norme NF EN 16282-2
Entièrement réalisée en inox AISI 304L finition brossée grain 220
Hotte à pans verticaux épaisseur 12/10^ème à hauteur constante
Amélioration de l’efficacité de captation – Essais CETIAT
Réduction du débit extrait de 30% - Essais CETIAT
Modèle avec diffusion basse vitesse par la face avant
Conception rigide et hygiénique
Filtres à chocs inox conformes NF EN 16282-6

Application
Captation, extraction et filtration des polluants et de la chaleur.
Diffusion d’air basse vitesse par la face avant pour le modèle NOVAX CONFORT 90/10.
Particulièrement adaptées aux cuisines à forts dégagements de vapeurs et de graisses.

Bâtiments pour la restauration

Gamme
Encombrement
Documentation
Prix Public
Logiciel
Les références

2 modèles :

NOVAX 90/10 : induction seule
NOVAX CONFORT 90/10 : induction + diffusion basse vitesse

Simple adossée ou double centrale.
Modules monoblocs de longueur 1000, 1500, 2000, 2500 et 3000 mm.
Hottes de longueurs supérieures à 3000 mm constituées par assemblage de modules monoblocs sans flasque intermédiaire, assurant une continuité visuelle et fonctionnelle.
Avancées de profondeur 1250, 1500 ou 1750 mm.
Hottes centrales constituées par assemblage dos à dos de 2 hottes adossées avec cloisons.
Hauteur standard 500 mm, hauteur 400 mm sur demande.

Description

Hotte à pans verticaux, entièrement réalisée en acier inoxydable austénitique AISI 304L (1.4307) finition brossée grain 220.
Hauteur constante offrant un volume de rétention important.
Angles pliés, soudés et polis en partie basse, assurant une grande rigidité et une parfaite étanchéité.
Système de fixation supérieur de la hotte conçu sans élément traversant le plénum d’extraction afin de garantir une parfaite étanchéité et nettoyabilité.
Gouttières périphériques inférieures largeur 50 mm, hauteur 25 mm avec plis écrasés et angles soudés polis permettant la récupération des condensats et un nettoyage aisé et sécurisé.
Façade inférieure du capteur d’extraction soudée dans les angles assurant une grande capacité de rétention des graisses, équipée d’une purge d’évacuation filetée 3/4” gaz et bouchon inox. Système de purge serti, sans aspérité et sans joint garantissant une nettoyabilité et une étanchéité constante dans le temps.
Filtres à chocs tout inox, pare flamme, conforme à la norme NF EN 16282-6.
Registre à guillotine verrouillable intégré à chaque piquage d’extraction.
Chambre de pulsion isolée intégrant un registre d’équilibrage sur chaque piquage et comprenant :
- Face interne équipée d’une lèvre calibrée génératrice du rideau d’air inductif : débit d’induction : entre 60 et 100 m3/h/m linéaire.
- Face avant perforée pour le modèle NOVAX CONFORT 90/10 : débit de compensation jusqu’à 1200 m3/h/m linéaire pour h=500 - ΔP=60 Pa.

Emballage

Emballée en caisse claire voie sous film thermo-rétractable.
Faces extérieures inox protégées par film PVC.

Fonctionnement

Identique aux VORAX^® 90/10 et VORAX^® CONFORT 90/10.

NOVAX 90/10

NOVAX CONFORT 90/10

Éclairage en option - Livrées percées avec registres montés en standard

Module	LG*	Nbre piquages extraction	Nbre piquages pulsion		A	B	C	D	G	Avancée 1250		Avancée 1500		Avancée 1750
Module	LG*	Nbre piquages extraction	90/10	CONFORT 90/10	A	B	C	D	G	E	F	E	F	E	F
1000	1000	1	1	1	500	-	500	970	655	-	500	480	625	480	750
1500	1500	1	1	1	750	-	750	1470	1265	-	500	480	625	480	750
2000	2000	2	1	2	512	976	1000	1970	1265	-	500	480	625	480	750
2500	2500	2	1	2	643,5	1213	1250	2470	1265	-	500	480	625	480	750
3000	3000	2	1	2	643,5	1713	1500	2970	1265	-	500	480	625	480	750

*Longueur totale des modules assemblés : 3500, 4000, 4500, 5000, 5500, 6000

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NT00000531-NOVAX-CONFORT-90-10-210217

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FCOM-CUISINES-221024

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OPTAIR Cuisine

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NOUVEAU - Logiciel de calcul des débits et de dimensionnement des hottes en cuisines professionnelles
OPTAIR CUISINE doit être intégralement ré-installé.

Pour tout problème de fonctionnement, merci d'envoyer votre demande par email à optair@vim.fr

Calcul des débits d’extraction, de compensation et d’induction en cuisine selon la norme NF EN 16282-1.
Dimensionnement automatique des hottes selon la norme NF EN 16282-2.
Intègre les différents systèmes de captation (hottes standards, hottes soudées, hotte soudées UV, plafonds filtrants, hottes à captation seule, à rideau inductif, …)
Tient compte des caractéristiques des appareils de cuisson, de l’efficacité du système de captation, du mode de diffusion d’air neuf et de nombreux paramètres d’installation.
Présente les produits et systèmes proposés par VIM en cuisines professionnelles avec des liens vers les pages catalogues, textes de prescription et notices d’installation.