VORAX® ECO
Para zonas de cocción y lavanderías
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VORAX® ECO
Nuevo producto
- Gestión automática de flujo
- Ahorro de energía, comodidad
- Adaptable a todas las cocinas
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Sistema automático de gestión de la extracción e introducción de aire en cocinas profesionales.
Permite controlar los caudales de ventilación mediante parámetros de confort e higiene (temperatura y humedad relativa) para una calidad de aire ideal.
Permite reducir los caudales de aire, el consumo de energía del motor y el consumo de energía relacionado con el calentamiento del aire. (Ahorro de energía de 40 a 70% según estudios in situ realizados por EDF).
Mejora la comodidad del personal y, por tanto, la productividad, al limitar el tiempo de exposición al ruido y a las corrientes de aire que a veces son importantes a alta velocidad.
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Descripción
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Dimensiones
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Documentación
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Precio Público
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Software
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Referencias
3 sistemas básicos:
VÓRAX® ECO Tri - Ejemplo de cocina
El sistema VORAX® ECO consiste en controlar 1 o 2 motores trifásicos de 1 velocidad a través de un convertidor de frecuencia, mediante sondas de humedad relativa colocadas en la parte frontal de las campanas y una o dos sondas de temperatura colocadas en la cocina. El caudal varía linealmente en función de la evolución de la temperatura siempre que la humedad esté por debajo del umbral establecido. Cuando la humedad supera el setpoint, el sistema le da prioridad y pasa a la velocidad máxima.
Comando de usuario
VÓRAX® ECO Mono - Ejemplo de lavandería automática
El sistema VORAX® ECO LAVERIE consiste en controlar 1 o 2 motores monofásicos a velocidad variable mediante un variador de voltaje, a partir de los datos transmitidos por una sonda de humedad relativa colocada en la parte frontal de la campana. La variación del caudal se realiza de forma lineal según la evolución de la higrometría.
Medido
- VÓRAX® ECO Tri: variación de frecuencia.
- VÓRAX® ECO Mono: variación de voltaje.
- VÓRAX® ECO ASR ECOWATT®
VÓRAX® ECO Tri - Ejemplo de cocina
El sistema VORAX® ECO consiste en controlar 1 o 2 motores trifásicos de 1 velocidad a través de un convertidor de frecuencia, mediante sondas de humedad relativa colocadas en la parte frontal de las campanas y una o dos sondas de temperatura colocadas en la cocina. El caudal varía linealmente en función de la evolución de la temperatura siempre que la humedad esté por debajo del umbral establecido. Cuando la humedad supera el setpoint, el sistema le da prioridad y pasa a la velocidad máxima.
Comando de usuario
- Comando local COML.
- Caja compacta IP55 colocada en la cocina combinando las funciones requeridas por el usuario: Parada / Arranque automático / Prioridad de caudal mínimo o máximo / Control remoto de seguridad de extracción de humos.
- Sonda de humedad electrónica SHUR IP65:
- De 1 a 12 sondas para colocar en la campana / techo, cerca de electrodomésticos con gran espacio libre.
- Ajustable desde la caja CTCF (gestión de 1 o 2 zonas)
- Rango de ajuste de 30 a 90% humedad relativa.
- Dimensiones: Ancho. 165 x Al 80 x Pr 42 mm.
- STEM Sonda de temperatura electrónica IP65:
- 1 o 2 sondas para colocar en el medio ambiente
- Ajustable desde la caja CTCF
- Rango de ajuste de 15 a 35 ° C
- Dimensiones: Ancho. 80,8 x altura 96 x profundidad 49 mm
- CTCF Box para centralización y procesamiento de información IP55:
- Para colocar en la sala técnica.
- Módulo lógico con display retroiluminado para visualizar medidas y modificar los valores de setpoint de las sondas.
- Transmite información al convertidor de frecuencia.
- Informe de información de la válvula solenoide de gas: contacto abierto cuando la caja es segura.
- Autorización de calentamiento de baterías y gestión de posventilación en el caso de un calentador eléctrico.
- La caja permite el suministro eléctrico de dispositivos externos (sondas + cajas de control) en muy baja tensión de 24V.
- Modo de precalentamiento en franja horaria: permite el funcionamiento del ventilador y la bobina de calentamiento en modo de precalentamiento sin funcionamiento de la extracción (precalentamiento nocturno - protección contra heladas, etc.).
- Comunicación Modbus TCP / IP de serie.
- Convertidor de frecuencia VFTM / VFIK:
- Ajusta el punto de funcionamiento de los ventiladores según la información recibida del CTCF, dentro del rango de funcionamiento definido (min - max).
- Caja de gestión del modo de precalentamiento CAPI:
- En el caso de precalentamiento en una franja horaria controlada por la caja CTCF, la caja CAPI obliga al ventilador de extracción a detenerse para un calentamiento más rápido de la habitación. Solo se puede utilizar si se utilizan dos convertidores de frecuencia. En el caso de un sistema ASR, no es posible detener la extracción durante los períodos de precalentamiento.
VÓRAX® ECO Mono - Ejemplo de lavandería automática
El sistema VORAX® ECO LAVERIE consiste en controlar 1 o 2 motores monofásicos a velocidad variable mediante un variador de voltaje, a partir de los datos transmitidos por una sonda de humedad relativa colocada en la parte frontal de la campana. La variación del caudal se realiza de forma lineal según la evolución de la higrometría.
Medido
- Sonda de humedad electrónica SHUR IP65:
- Cantidad 1 para colocar dentro o fuera de la campana
- Dimensiones: Ancho. 165 x Al 80 x Pr 42 mm.
- Variador de voltaje electrónico VAPZ:
- Ajusta la velocidad de los ventiladores monofásicos dentro del rango de funcionamiento mínimo-máximo.
- Rango de variación de voltaje: 110 - 230 Vac.
- Recibe directamente la señal 0-10 Vdc de la sonda.
- También disponible para ventiladores trifásicos - contáctenos.
Especificaciones detalladas
Páginas de catálogo de texto (CT)
Precio de tarifa pública
Páginas de catálogo de precios (CP)
Instrucciones de instalación
Instrucciones de instalación (NT)
Instrucciones de instalación (NT) Otros
Instrucciones de instalación (NT) - Versión antigua
Certificados eléctricos / ATEX
Asistencia con recetas
Texto de especificación (TP)
Indicativo CCTP (CCTP)
Documentos comerciales
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Productos instalados:
