VORAX® 90/10 CONFORT 90/10

Campanas de inducción

Captura - Cortina inductiva 10% - Difusión

VORAX® 90/10 CONFORT 90/10 Ver más grande

VORAX® 90/10 CONFORT 90/10

Campanas de inducción


Captura - Cortina inductiva 10% - Difusión

Difusión a baja velocidad 10% cortina inductiva OPTAIR® Cuisine

  • Eficiencia de captura mejorada: ensayos CETIAT
  • Reducción del flujo de extracto en 30 % - Pruebas CETIAT
  • Mayor comodidad gracias a la difusión a baja velocidad
  • Diseño rígido e higiénico
  • Caras visibles en acero inoxidable AISI 304L con acabado SB cepillado
  • Campana con lados verticales a altura constante 400 o 500 mm
  • Mejillas sin marca visible

Solicitud

Captura y filtración de contaminantes y calor.
Distribución de aire a baja velocidad desde la parte delantera para la versión COMFORT 90/10.
Mejora de la eficiencia de captura mediante cortina inductiva.

  • Descripción

  • Dimensiones

  • Documentación

  • Precio Público

  • Software

  • Referencias

2 versiones
  • VORAX® 90/10: solo inducción.
  • VORAX® CONFORT 90/10: inducción + compensación de baja velocidad en el panel frontal.
Simple espalda con espalda o doble central.
  • Campanas centrales formadas por ensamblaje adosado de 2 campanas adosadas con tabiques.
Módulos monobloque 1000, 1500, 2000, 2500 y 3000 mm.
Extensiones de profundidad 1250, 1500 y 1750 mm. Altura: 500 y 400 mm.
Dimensiones y acabados idénticos a los modelos: CHEF, FOUR, LAVERIE e INDUCT de la gama VORAX®.

capucha
  • Cara interna provista de labio calibrado que genera la cortina de aire inductiva.
  • VORAX® 90/10: panel frontal macizo.
  • VORAX® CONFORT 90/10: cara frontal perforada.
  • Cámara de impulsos aislada.
  • Grifo de presión.
  • Panel extraíble que proporciona acceso al amortiguador de soplado y limpieza periódica de la cámara de granallado.
  • Construcción autoportante sin fijación visible ni borde afilado. Mejillas sin marcas visibles como remaches y tachuelas.
  • Refuerzos laterales, en acero galvanizado 15/10, 50 mm de altura, integrados en la campana, asegurando la rigidez del conjunto.
  • Ajuste de nivel desde el interior de la capucha.
  • Fuelle en el extremo del sensor para una unión rígida entre 2 módulos al tiempo que permite un gran paso de aire.
  • Caras visibles en acero inoxidable austenítico AISI 304L (1.4307) con acabado SB cepillado. Cara posterior y superior en acero galvanizado.
  • Filtros de medios galvanizados estándar, marco de acero inoxidable M0 397 x 472 x 25 mm en toda la longitud.
  • Canalón perimetral. Dispositivo de purga y tapón de acero inoxidable - Rosca 1/2 ”Gas.
embalaje
  • Empaquetado en una caja en film termorretráctil.
  • Caras exteriores de acero inoxidable protegidas con film de PVC.
VORAX® 90/10

Iluminación opcional - Suministrada perforada
Subrayado = dimensiones del modelo 400 - No subrayado = modelo 500



Módulo

Longitud total *

Longitud de captura

Número de orificios

A

B

VS

D

Dimensión del agujero P

Avanzado
1250

Avanzado
1500

Avanzado
1750

Extr.

90/10

CONFORT 90/10

H400

H550

F

G

F

G

F

G

1000

1004

1000

1

1

1

502

502

968

910x285

910 x 385

507

650

632

650

757

650

1500

1504

1500

1

1

1

752

752

1468

1410x285

1410x385

507

1260

632

1260

757

1260

2000

2004

2000

2

1

2

514

976

1002

1968

1910x285

1910x385

507

1260

632

1260

757

1260

2500

2504

2500

2

1

2

645,5

1213

1252

2468

2410x285

2410x385

507

1260

632

1260

757

1260

3000

3004

3000

2

1

2

645,5

1713

1502

2968

2910x285

2910 x 385

507

1260

632

1260

757

1260

* Longitud total de los módulos ensamblados: 3504, 4004, 4504, 5004, 5504, 6004


VORAX® CONFORT 90/10

Iluminación opcional - Suministrada perforada
Subrayado = dimensiones del modelo 400 - No subrayado = modelo 500




Módulo

Longitud total *

Longitud de captura

Número de orificios

A

B

C

D

Dimensión del agujero P

Avanzado
1250

Avanzado
1500

Avanzado
1750

Extr.

90/10

CONFORT 90/10

H400

H500

F

G

F

G

F

G

1000

1004

1000

1

1

1

502

502

968

910x285

910 x 385

507

650

632

650

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650

1500

1504

1500

1

1

1

752

752

1468

1410x285

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507

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1260

2000

2004

2000

2

1

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514

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1968

1910x285

1910x385

507

1260

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1260

2500

2504

2500

2

1

2

645,5

1213

1252

2468

2410x285

2410x385

507

1260

632

1260

757

1260

3000

3004

3000

2

1

2

645,5

1713

1502

2968

2910x285

2910 x 385

507

1260

632

1260

757

1260

* Longitud total de los módulos ensamblados: 3504, 4004, 4504, 5004, 5504, 6004

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Cocina OPTAIR
Descarga OPTAIR Cuisine Medios bloqueados
Software de cálculo de caudal y selección de campana
Para cualquier problema operativo, envíe su solicitud por correo electrónico a optair@vim.fr

  • Dimensionamiento de la red y selección del ventilador adecuado.
  • Motor de cálculo basado en ecuaciones VDI 2052 y VIM
  • Cálculo de tasas de extracción e introducción en la cocina.
  • Determinación automática de las dimensiones de la campana
  • Funciona para todo tipo de campanas: estándar, inducción 60/40, inducción 90/10, techos filtrantes ...
  • Tiene en cuenta las características de los aparatos de cocción, la eficiencia del sistema de recolección, el modo de distribución del aire y muchos parámetros de instalación.
  • Incluye biblioteca de todos los VIM , páginas de catálogo en pdf, textos de prescripción











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