Gebouwen voor horeca

Gebouwen voor horeca Gebouwen voor horeca

  • Resultaat

  • VIM oplossingen

  • Reglement

Milieubeperkingen

  • Vervuiling door kookproducten, verbrandingsgassen, schoonmaakmiddelen
  • Warmteafgifte door kooktoestellen, vaatwassers, verpakkingsapparatuur, koelapparatuur, afval, etc.
  • Vervuiling door bewoners: CO2, vochtigheid, geuren, etc.
  • Vervuiling door materialen, producten, uitrusting (meubels, textiel, constructie, enz.): VOS

Inzet voor goederen en mensen

  • Luchtkwaliteit / Hygiëne (Gezondheid)
  • Thermisch en akoestisch comfort van personeel en klanten (tevredenheid / productiviteit)
  • Correcte werking van apparatuur
  • Behoud van gebouwen en apparatuur
  • Veiligheid van de mensen

Technische en operationele problemen

  • Beperk de verspreiding van verontreinigende stoffen - efficiënte opvang bij de bron
  • Voldoende / regelgevende stromen implementeren
  • Controleer de druk tussen technische ruimtes
  • Beheers de druk tussen technische ruimtes en eetkamers, ontvangstruimten
  • Verbruik beperken of energie terugwinnen: elektriciteitsverbruik / luchtverversing
  • Beperk geluidsoverdracht: binnen / buiten, tussen kamers
  • Beperk de vervuiling van de naar buiten afgevoerde lucht: vet, geuren
  • Voorkom de verspreiding van vuur / dampen afzuiging
  • Vergemakkelijken van installatie, inbedrijfstelling en bediening
  • Onderhoud / onderhoud op afstand van apparatuur vergemakkelijken
  • Apparatuur op een esthetische manier integreren in gebouwen en gebouwen

Opvang en filtratie

  • Statische en gemotoriseerde afzuigkappen
  • Inductieve gordijnkappen
  • Kappen met lage snelheidscompensatie
  • Filterplafonds met of zonder diffusie
  • Vetfiltratie
  • Zuivering door UV-productie / elektrostatische precipitatie

Ventilatie en luchtbehandeling voor kook-, was- en bijgebouwen

  • Afzuiging geschikt voor afvoer van warmte, stoom, verbrandings- en kookgassen
  • Introductie van frisse lucht met verwarming en koeling
  • Gemoduleerd automatisch beheer van extractie- / compensatiestromen

Ventilatie (VMC / Comfortventilatie) en luchtbehandeling in tertiaire ruimten

  • Enkele stroom ventilatie
  • Centrale dubbelstroomventilatie met energieterugwinning
  • Decentrale dubbelstroomventilatie met energieterugwinning
  • Gemoduleerde ventilatie onder technisch advies volgens bezetting (CO2 / Aanwezigheid)
  • Gemoduleerde ventilatie zonder technisch advies volgens elk type meting (T ° / Hygrometrie / VOC)

Mechanische rookafzuiging

  • Mechanische extractie, elektrisch relais, mechanische introductie


Onze producten en systemen



Onze referenties
3 BRASSEURS

Dichtbij Open 3 BRASSEURS

Restaurantketens

59 - Noord

Dichtbij Open A LA BONNE HEURE - LONS

Restaurantketens

64 - Pyrénées-Atlantiques

BRASSERIE IRMA - ANNECY

Dichtbij Open BRASSERIE IRMA - ANNECY

Restaurantketens

74 - Haute-Savoie


Geïnstalleerde producten:


Dichtbij Open BUFFALO GRILL - ANNEMASSE

Restaurantketens

74 - Haute-Savoie

Dichtbij Open BUFFALO GRILL - CHATEAUBRIANT

Restaurantketens

44 - Loire-Atlantische Oceaan

Dichtbij Open BUFFALO GRILL - ECOUFFANT

Restaurantketens

49 - Maine-et-Loire

Dichtbij Open BUFFALO GRILL - MARLENHEIM

Restaurantketens

67 - Bas-Rhin

Dichtbij Open BUFFALO GRILL - SAINT PAUL LES DAX

Restaurantketens

40 - Landes

BUFFALO GRILL - SAINTES

Dichtbij Open BUFFALO GRILL - SAINTES

Restaurantketens

16 - Charente

Dichtbij Open BUFFALO GRILL - VENISSIEUX

Restaurantketens

69 - Rhône

BURGER KING - VILLEPARISIS

Dichtbij Open BURGER KING - VILLEPARISIS

Restaurantketens

77 - Seine-et-Marne


Geïnstalleerde producten:


CCAS LE BON ACCUEIL

Dichtbij Open CCAS LE BON ACCUEIL

Centrale keuken / Voedingsindustrie

79 - Deux-Sèvres

Dichtbij Open CENTRE CULINAIRE CONTEMPORAIN - RENNES

Onafhankelijke commerciële catering

35 - Ille-et-Vilaine


Geïnstalleerde producten:


CHALET SKADI (5*) - VAL D'ISERE

Dichtbij Open CHALET SKADI (5*) - VAL D'ISERE

Onafhankelijke commerciële catering

73 - Savoye

CHATEAU LEROY BEAUVAL - SAINT SULPICE ET CAMEYRAC

Dichtbij Open CHATEAU LEROY BEAUVAL - SAINT SULPICE ET CAMEYRAC

Onafhankelijke commerciële catering

33 - Gironde

Dichtbij Open CLAIRVIVRE FOYER - SAINT ETIENNE

Gemeenschappelijke restaurants / RIE

42 - Loire

CUISINE CENTRALE - FRIGNICOURT

Dichtbij Open CUISINE CENTRALE - FRIGNICOURT

Centrale keuken / Voedingsindustrie

51 - Marne


Geïnstalleerde producten:


CUISINE CENTRALE - HQE - VENISSIEUX

Dichtbij Open CUISINE CENTRALE - HQE - VENISSIEUX

Gemeenschappelijke restaurants / RIE

69 - Rhône


Geïnstalleerde producten:


Dichtbij Open CUISINE CENTRALE - PESSAC

Centrale keuken / Voedingsindustrie

33 - Gironde

CUISINE CENTRALE - ST JEAN DE BRAYE

Dichtbij Open CUISINE CENTRALE - ST JEAN DE BRAYE

Centrale keuken / Voedingsindustrie

45 - Loiret


Geïnstalleerde producten:


Dichtbij Open CUISINE CENTRALE CENTRE PSYCHOTHERAPIQUE - BOURG EN BRESSE

Centrale keuken / Voedingsindustrie

01 - Ain

Dichtbij Open CUISINE CHU - NARBONNE

Gemeenschappelijke restaurants / RIE

11 - Aude


Geïnstalleerde producten:


Dichtbij Open CUISINE DU CENTRE HOSPITALIER - BELLEVILLE SUR SAONE

Gemeenschappelijke restaurants / RIE

69 - Rhône

Dichtbij Open CUISINE EHPAD - MELLECEY

Gemeenschappelijke restaurants / RIE

21 - Côte-d'Or

Dichtbij Open CUISINE FOYER HARMONIE - LE BREUIL

Gemeenschappelijke restaurants / RIE

71 - Saône-et-Loire

DEMEURE DE PRESTIGE LA COQUILLADE - GARGAS

Dichtbij Open DEMEURE DE PRESTIGE LA COQUILLADE - GARGAS

Onafhankelijke commerciële catering

84 - Vaucluse

Dichtbij Open DOMINOS PIZZA - LYON

Restaurantketens

69 - Rhône


Geïnstalleerde producten:


Dichtbij Open ECOLE DE TOUSSIEU - CONSTRUCTION RESTAURANT SCOLAIRE ET 4 CLASSES

Gemeenschappelijke restaurants / RIE

69 - Rhône

Dichtbij Open FABRICANT DE MAROQUINERIE - VALDAHON

Gemeenschappelijke restaurants / RIE

25 - Doubs

Dichtbij Open FAVREAU BOUCHERIE CHARCUTERIE - CHATELLERAULT

Centrale keuken / Voedingsindustrie

86 - Wenen


Geïnstalleerde producten:


HIPPOPOTAMUS CLAYE-SOUILLY

Dichtbij Open HIPPOPOTAMUS CLAYE-SOUILLY

Restaurantketens

77 - Seine-et-Marne

L'ATLANTIDE - NANTES

Dichtbij Open L'ATLANTIDE - NANTES

Onafhankelijke commerciële catering

44 - Loire-Atlantische Oceaan

Dichtbij Open LA BOUCHERIE - ALENCON

Restaurantketens

61 - Orne


Geïnstalleerde producten:


Dichtbij Open LA BOUCHERIE - LIMOGES

Restaurantketens

87 - Haute-Vienne

LA FOLIE DOUCE - MERIBEL

Dichtbij Open LA FOLIE DOUCE - MERIBEL

Onafhankelijke commerciële catering

73 - Savoye

LE GRAND REFECTOIRE DE L'HOTEL DIEU

Dichtbij Open LE GRAND REFECTOIRE DE L'HOTEL DIEU

Onafhankelijke commerciële catering

69 - Rhône

Dichtbij Open LEON DE BRUXELLES - BIZANOS

Restaurantketens

40 - Landes

Dichtbij Open LEON DE BRUXELLES - JEUXEY

Restaurantketens

88 - Vogezen

Dichtbij Open LEON DE BRUXELLES - SAINT MARCEL LES VALENCE

Restaurantketens

26 - Drome

Dichtbij Open LEON DE BRUXELLES - STRASBOURG

Restaurantketens

67 - Bas-Rhin

LES HALLES SOLANID - LODEVE

Dichtbij Open LES HALLES SOLANID - LODEVE

Gemeenschappelijke restaurants / RIE

34 - Hérault

Dichtbij Open MAGASIN BIO GOLF + RESTAURANT KINOA - PLOEREN

Onafhankelijke commerciële catering

56 - Morbihan

Dichtbij Open MAIF SIEGE - NIORT

Gemeenschappelijke restaurants / RIE

79 - Deux-Sèvres

MAS CEVENOL

Dichtbij Open MAS CEVENOL

Onafhankelijke commerciële catering

30 - Tuin


Geïnstalleerde producten:


Dichtbij Open NINKASI - ANDREZIEUX-BOUTHEON

Restaurantketens

42 - Loire

NINKASI - LYON

Dichtbij Open NINKASI - LYON

Restaurantketens

69 - Rhône

Dichtbij Open NINKASI - ST ETIENNE

Restaurantketens

42 - Loire

Dichtbij Open NINKASI - VILLEFRANCHE

Restaurantketens

69 - Rhône

PAUL BOCUSE

Dichtbij Open PAUL BOCUSE

Onafhankelijke commerciële catering

69 - Rhône

RESTAURANT ENTREPRISE ALLIANZ - MARCQ EN BAROEUL

Dichtbij Open RESTAURANT ENTREPRISE ALLIANZ - MARCQ EN BAROEUL

Gemeenschappelijke restaurants / RIE

59 - Noord


Geïnstalleerde producten:


Dichtbij Open RESTAURANT ENTREPRISE SIEGE EURONEWS - LYON

Gemeenschappelijke restaurants / RIE

69 - Rhône

Dichtbij Open RESTAURANT INTER ADMINISTRATIF - BOURG EN BRESSE

Gemeenschappelijke restaurants / RIE

01 - Ain

Dichtbij Open RESTAURANT LA ROTONDE - SAINT VULBAS

Onafhankelijke commerciële catering

01 - Ain

RESTAURANT PERRUCHE - PRINTEMPS HAUSSMANN

Dichtbij Open RESTAURANT PERRUCHE - PRINTEMPS HAUSSMANN

Onafhankelijke commerciële catering

75 - Parijs

Dichtbij Open RESTAURANT SCOLAIRE - CESSY

Gemeenschappelijke restaurants / RIE

01 - Ain

RESTAURANT UNIVERSITAIRE DIDEROT - GRENOBLE

Dichtbij Open RESTAURANT UNIVERSITAIRE DIDEROT - GRENOBLE

Universiteiten / Grandes Ecoles

38 - Isère

THE ROSTER - ANNECY

Dichtbij Open THE ROSTER - ANNECY

Onafhankelijke commerciële catering

74 - Haute-Savoie

VA PIANO - PRADO

Dichtbij Open VA PIANO - PRADO

Restaurantketens

13 - Bouches-du-Rhône

Dichtbij Open VA PIANO CONFLUENCE - LYON

Restaurantketens

69 - Rhône

X